Couve-flor com crosta crocante na airfryer: fácil, deliciosa 2p2p3q

Floretes de couve-flor com crosta dourada e crocante e toque cítrico - petisco ou acompanhamento cheio de sabor na Airfryer 492zm

Receita para 2 pessoas.

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Clássico (sem restrições), Vegetariano

Preparo: 00:25

Intervalo: 00:15

UTENSÍLIOS 1y1n1v

1 ralador (opcional), 1 tábua(s), 1 tigela(s)

EQUIPAMENTOS t5a2r

airfryer

MEDIDORES 4j4j2a

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml

Ingredientes COUVE-FLOR CROCANTE NA AIRFRYER: 375x2r

- 1 unidade(s) couve-flor in natura média(s), em floretes

- 3 colher(es) (sopa) de azeite

- 1 dente(s) de alho com casca, amassado(s)

- 1 colher(es) (chá) de páprica doce (ou páprica picante)

- sal a gosto

- 4 colher(es) (sopa) de farinha de rosca (ou farinha panko) ^a

- 1 1/2 colher(es) (sopa) de queijo parmesão ralado

Ingredientes PARA FINALIZAR: 3g3v16

- limão a gosto (raspas)

PRÉ-PREPARO: 174a3c

1. Separe todos os ingredientes e utensílios.
2. Não é necessário pré-cozinhar a couve-flor: a airfryer garante o cozimento interno e a crocância externa. Pré-cozinhar pode comprometer a textura crocante da crosta.
3. Lave o dente de alho e amasse com a lateral da faca.
4. Descarte os talos grossos da couve-flor, corte-a em floretes médios, lave bem e seque com pano limpo ou papel toalha para garantir melhor aderência dos temperos.
5. Rale o parmesão, se necessário.

PREPARO: 5v1b3l

Temperar a Couve-Flor:

1. Em uma tigela, misture o azeite, alho, a páprica, o sal e a pimenta.
2. Adicione os floretes e envolva-os bem nos temperos.
3. Deixe-a marinando nos temperos por cerca de 15 minutos antes de empanar para que absorva todo o sabor dos temperos.

Criar a Crosta Crocante:

1. Pré-aqueça a airfryer a 180ºC.
2. Descarte o dente de alho da marinada.
3. Numa tigela, junte a farinha de rosca (ou panko) com o parmesão.
4. e os floretes nessa mistura até que fiquem uniformemente empanados.

Assar na Airfryer:

1. Distribua os floretes na cesta da airfryer, sem sobrepor, deixando um espaço entre eles para que o ar circule.
2. Leve à airfryer pré-aquecida e asse por 15 a 20 minutos, mexendo na metade do tempo, até ficarem dourados e crocantes.
3. Enquanto assam, lave o limão, seque e prepare as raspas para a finalização.

FINALIZAÇÃO E MONTAGEM: 1a4w6f

1. Sirva a couve-flor crocante imediatamente como acompanhamento.
2. Finalize com raspas de limão para um toque visual e aromático.

DICAS EXTRAS:

1. Sirva com um molho à sua escolha: maionese temperada, iogurte com limão, tahine, barbecue ou agridoce.
2. Para um toque mais picante, adicione pimenta caiena ou chili em pó.
3. Aproveite os talos da couve-flor para preparar caldos de legumes ou arroz de couve-flor - mais sabor e menos desperdício!

a) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de produtos de origem animal. Algumas marcas podem conter em sua composição produtos de origem animal ou testarem em animais. Por isso recomendamos ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros eventualmente não sinalizados e optar pelas marcas livres de qualquer substância de origem e de práticas correlacionadas com animais. Atente-se para que os produtos tenham em sua composição somente leite e/ou ovos e nenhuma outra substância derivada de animais.

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