Peixe Recheado com Pimentões 3h368

Peixe Recheado com Pimentões:

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  Bolo de Amendoim com Cobertura de Paçoca
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Ingredientes: 1431s

• Azeite de oliva para refogar
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 dente de alho picado
• ½ xícara de azeitona preta picada
• ¼ de maço de salsinha picado
• 500g de filé de peixe branco
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

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• Refogar em azeite de oliva o pimentão, em seguida juntar a o alho, a azeitona e a salsinha. Reservar.
• Temperar os filés de peixe com uma pitada de sal e pimenta do reino.
• Dispor os pimentões por cima dos filés de peixe e enrolar.
• Dispor em uma assadeira, regar com uma porção de azeite de oliva e levar ao forno 180 graus por aproximadamente 30 minutos.