Estrogonofe na pressão: sabor especial para o seu almoço 2v5d3l

Muita gente ama um bom estrogonofe, mas ainda não sabe que dá para fazer essa delícia na a de pressão. Você sabia? Pois é, e o sabor fica maravilhoso! Isso sem contar que o tempo de preparo fica de apenas 50 minutos e rende 6 porções. Perfeito para um almoço em família ou com os amigos!  4n6y25

Veja a seguir como preparar:

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Estrogonofe na pressão 6f1u2h

Tempo: 50min

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes: 1431s

• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 cubo de caldo de carne
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 1 e 1/4 de xícara (chá) de água
• 4 colheres (sopa) de molho inglês
• 4 colheres (sopa) de mostarda
• 4 colheres (sopa) de ketchup
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de champignon em lâminas
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparo: 5x2m3o

1. Tempere a carne com sal e pimenta. Em uma a de pressão, em fogo alto, aqueça o óleo e doure a carne, aos poucos
2. Volte toda a carne para a a, junte a cebola, o caldo e refogue por 4 minutos. Junte o molho de tomate, 1 xícara (chá) da água, o molho inglês, a mostarda, o ketchup e tampe a a
3. Cozinhe por 20 minutos em fogo baixo, após iniciada a pressão. Desligue, deixe a pressão sair naturalmente e abra a a
4. Volte ao fogo baixo e junte a farinha dissolvida na água restante, mexendo até engrossar
5. Misture o champignon, o creme de leite, acerte o sal e sirva com arroz branco e batata palha, se desejar