Pastel de queijo que é sucesso com 3 ingredientes, descubra 5bh4a

Um pastel simples e ao mesmo tempo maravilhoso com apenas 3 ingredientes 6n5q2s

Receita para 2 pessoas.

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Clássico (sem restrições), Vegetariano

Preparo: 00:30 + tempo para fritar

Intervalo: 00:00

UTENSÍLIOS 1y1n1v

1 tábua(s), 1 frigideira(s) alta(s) ou wok(s) (para fritar), 1 tigela(s), 1 ralador

EQUIPAMENTOS t5a2r

convencionais

MEDIDORES 4j4j2a

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml

Ingredientes PASTEL 6h4q5r

- 120 g massa de pastel

Ingredientes Recheio Queijo Coalho e Alecrim: 2b3a6z

- 80 g queijo de coalho , ralado

- alecrim fresco a gosto - ramos, o suficiente (ver receita) + folhinhas para o recheio

Ingredientes PARA FRITAR d6n10

- óleo a gosto

PRÉ-PREPARO: 174a3c

1. Separe os ingredientes e utensílios para a receita. 

PREPARO: 5v1b3l

Recheio de Queijo Coalho e Alecrim:

1. Lave, seque os ramos de alecrim e separe algumas folhinhas.
2. Coloque os ramos na travessa em que vai servir, cobrindo todo o fundo.
3. Pique as folhinhas para usar no recheio.
4. Rale o queijo coalho no lado grosso.
5. Em uma tigela, misture o queijo com o alecrim picado.

Pastel de Queijo Coalho - Rechear e Fritar:

1. Corte os pastéis no tamanho desejado, para essa receita recomenda-se fazer tamanho aperitivo, com 7cm de diâmetro.
2. Distribua o recheio no centro de cada porção de massa - não ponha demais para que o pastel não estoure ao fritar.
3. Umedeça as bordas da massa, com um pouco de água, dobre a massa para fechar o pastel e aperte bem as bordas para grudar.
4. Com o auxílio de um garfo, pressione as bordas para garantir que o pastel vai estar bem fechado.
5. Coloque uma wok ou frigideira funda com óleo em fogo alto.
6. Enquanto o óleo esquenta forre uma assadeira com papel toalha ou use uma grade ou uma peneira para escorrer os pastéis.
7. Quando o óleo aquecer, abaixe o fogo para médio e vá colocando os pastéis - poucos de cada vez, pois tem que estar bem separados na frigideira.
8. Enquanto os pastéis fritam, com uma escumadeira, vá jogando óleo quente sobre eles.
9. Quando um lado estiver dourado vire e doure o outro lado.
10. Retire os pastéis e coloque para escorrer.

FINALIZAÇÃO E MONTAGEM: 1a4w6f

1. Sirva o pastel de queijo coalho com alecrim  sobre uma cama de ramos de alecrim.

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